Speciaalbier is de afgelopen jaren enorm populair geworden. Waar pils een doorsnee biersoort is die het meest gedronken wordt, zijn de verschillende speciaalbier soorten hard bezig met een opmars onder bierliefhebbers. Bierliefhebbers zoeken steeds vaker naar nieuwe en opwindende bieren om hun smaakpapillen te verwennen. Hier zijn de top 5 populairste speciaalbiersoorten die je als bierliefhebber niet mag missen.
1. Blond bier
Blond bier is een veelzijdige en toegankelijke speciaalbiersoort. Het staat bekend om zijn heldere gouden kleur en evenwichtige smaak. Dit bier heeft meestal een lichte hopbitterheid en een subtiele moutigheid. Het is een geweldige keuze voor mensen die nieuw zijn in de wereld van speciaalbier of voor degenen die op zoek zijn naar een verfrissende en dorstlessende optie.
2. Stout
Stout bieren zijn de donkere, robuuste tegenhangers van blond bier. Ze zijn beroemd om hun diepe, donkere kleur en rijke smaken. Stout bieren zijn onderverdeeld in verschillende subcategorieën, waaronder Dry Stout, Sweet Stout en Imperial Stout. De smaakprofielen variëren van koffie en chocolade tot geroosterde mouten en soms zelfs een vleugje zoetheid.
3. Sour Bier
Sour bier, zoals de naam al doet vermoeden, heeft een zure smaak die ontstaat door wilde gisten en bacteriën. Deze bieren variëren sterk in zuurgraad en smaak, van licht en verfrissend tot pittig en complex. Ze zijn een avontuur voor je smaakpapillen en een must-try voor degenen die van zure smaken houden.
4. Tripel
Een Tripel is een sterk, bovengistend bier met een hoger alcoholgehalte. Het heeft doorgaans fruitige aroma’s en een complexe smaak. Tripels zijn bekend om hun balans tussen zoetheid en kruidigheid, en ze zijn vaak troebel vanwege de gist die tijdens de vergisting in het bier blijft. Deze biersoort is een populaire keuze voor bierliefhebbers die op zoek zijn naar een rijk en verwarmend brouwsel.
5. India Pale Ale (IPA)
IPA’s zijn misschien wel de meest bekende speciaalbieren ter wereld. Ze zijn geliefd om hun uitgesproken hopkarakter en bitterheid. IPA’s zijn er in verschillende variaties, waaronder de klassieke American IPA, de fruitige New England IPA en de hoppige Double IPA. Deze bieren bieden een explosie van hoparoma’s en smaken, variërend van citrus en dennen tot tropisch fruit.
Dat de meeste mensen een blond bier verkiezen als lekkerste specialbier, betekent niet direct dat dit ook voor jou geldt. Smaken verschillen gelukkig. Probeer daarom de verschillende biersoorten uit en kijk welke het beste bij jou past. Geniet maar drink met mate.