Vijf voordelen van catering aan huis 

Catering aan huis wordt steeds populairder en het is gemakkelijk te begrijpen waarom. Of het nu gaat om een intiem diner met vrienden, een feestelijke gelegenheid zoals een verjaardag of zelfs een zakelijke bijeenkomst, het inhuren van een cateringservice om naar jouw huis te komen brengt tal van voordelen met zich mee. Hier zijn vijf redenen waarom steeds meer mensen kiezen voor catering aan huis: 

Gemak:  

Het grootste voordeel van catering aan huis is het gemak. In plaats van urenlang in de keuken te staan om maaltijden te bereiden en alles zelf te regelen, kun je simpelweg een cateringbedrijf inhuren dat al het werk voor je doet. Van het koken van de gerechten tot het serveren en zelfs het opruimen achteraf, je kunt zelf ontspannen terwijl de professionals het werk doen. En het maakt niet uit waar je woont. Of je nou een cateraar in Heerenveen of Eindhoven zoekt, er zijn tal van lokale cateraars die op jouw gewenste locatie de catering verzorgen. 

Kwaliteit van het eten:  

Cateringbedrijven staan bekend om hun culinaire expertise en het leveren van hoogwaardige gerechten. Ze gebruiken vaak verse ingrediënten van lokale leveranciers en hebben getalenteerde chef-koks in dienst die heerlijke maaltijden bereiden. Of je nu kiest voor een informeel buffet of een chique sit-down diner, je kunt erop vertrouwen dat het eten van uitstekende kwaliteit is en indruk zal maken op je gasten. 

Aanpasbaarheid:  

Een ander voordeel van catering aan huis is de aanpasbaarheid. Cateringbedrijven bieden vaak een breed scala aan menu-opties om aan verschillende smaken en dieetwensen te voldoen. Of je gasten nu vegetarisch, veganistisch, glutenvrij of lactose-intolerant zijn, een goede cateraar zal in staat zijn om gerechten te bieden die aan hun behoeften voldoen. Bovendien kunnen ze vaak ook gerechten op maat maken of speciale verzoeken van klanten accommoderen. 

Persoonlijke service:  

Wanneer je kiest voor catering aan huis, kun je vaak rekenen op een persoonlijke en attente service. Het cateringteam zal ervoor zorgen dat alles volgens jouw wensen verloopt en dat je gasten goed verzorgd worden. Van het begroeten van gasten bij aankomst tot het verstrekken van drankjes en het beantwoorden van vragen over het menu, het personeel zal ervoor zorgen dat jouw evenement soepel verloopt. 

Minder stress:  

Last but not least, catering aan huis kan aanzienlijk bijdragen aan het verminderen van stress voor de gastheer of gastvrouw. In plaats van je zorgen te maken over het koken, serveren en entertainen van je gasten, kun je genieten van het gezelschap en de sfeer wetende dat alles in goede handen is. Dit stelt je in staat om meer te genieten van het moment en herinneringen te creëren met je geliefden, zonder de stress van het organiseren van een ingewikkeld evenement. 

Al met al biedt catering aan huis een scala aan voordelen, variërend van gemak en kwaliteit tot aanpasbaarheid en persoonlijke service. Of het nu gaat om een informeel samenzijn of een formele gelegenheid, het inhuren van een cateringservice kan de sleutel zijn tot een succesvol en stressvrij evenement. Zoek je nog een ervaren cateraar? Kijk dan is op de site van Slump catering: https://welkombijslump.nl/    

De top 5 populairste soorten speciaalbier  

Speciaalbier is de afgelopen jaren enorm populair geworden. Waar pils een doorsnee biersoort is die het meest gedronken wordt, zijn de verschillende speciaalbier soorten hard bezig met een opmars onder bierliefhebbers. Bierliefhebbers zoeken steeds vaker naar nieuwe en opwindende bieren om hun smaakpapillen te verwennen. Hier zijn de top 5 populairste speciaalbiersoorten die je als bierliefhebber niet mag missen.  

1. Blond bier 

Blond bier is een veelzijdige en toegankelijke speciaalbiersoort. Het staat bekend om zijn heldere gouden kleur en evenwichtige smaak. Dit bier heeft meestal een lichte hopbitterheid en een subtiele moutigheid. Het is een geweldige keuze voor mensen die nieuw zijn in de wereld van speciaalbier of voor degenen die op zoek zijn naar een verfrissende en dorstlessende optie. 

2. Stout 

Stout bieren zijn de donkere, robuuste tegenhangers van blond bier. Ze zijn beroemd om hun diepe, donkere kleur en rijke smaken. Stout bieren zijn onderverdeeld in verschillende subcategorieën, waaronder Dry Stout, Sweet Stout en Imperial Stout. De smaakprofielen variëren van koffie en chocolade tot geroosterde mouten en soms zelfs een vleugje zoetheid. 

3. Sour Bier 

Sour bier, zoals de naam al doet vermoeden, heeft een zure smaak die ontstaat door wilde gisten en bacteriën. Deze bieren variëren sterk in zuurgraad en smaak, van licht en verfrissend tot pittig en complex. Ze zijn een avontuur voor je smaakpapillen en een must-try voor degenen die van zure smaken houden.  

4. Tripel 

Een Tripel is een sterk, bovengistend bier met een hoger alcoholgehalte. Het heeft doorgaans fruitige aroma’s en een complexe smaak. Tripels zijn bekend om hun balans tussen zoetheid en kruidigheid, en ze zijn vaak troebel vanwege de gist die tijdens de vergisting in het bier blijft. Deze biersoort is een populaire keuze voor bierliefhebbers die op zoek zijn naar een rijk en verwarmend brouwsel. 

5. India Pale Ale (IPA) 

IPA’s zijn misschien wel de meest bekende speciaalbieren ter wereld. Ze zijn geliefd om hun uitgesproken hopkarakter en bitterheid. IPA’s zijn er in verschillende variaties, waaronder de klassieke American IPA, de fruitige New England IPA en de hoppige Double IPA. Deze bieren bieden een explosie van hoparoma’s en smaken, variërend van citrus en dennen tot tropisch fruit. 

Dat de meeste mensen een blond bier verkiezen als lekkerste specialbier, betekent niet direct dat dit ook voor jou geldt. Smaken verschillen gelukkig. Probeer daarom de verschillende biersoorten uit en kijk welke het beste bij jou past. Geniet maar drink met mate. 

Outdoor cooking: Eten maken in de natuur

Ben je een liefhebber van de natuur en geniet je ervan om buiten te zijn? Heb je er ooit aan gedacht om je culinaire vaardigheden naar de natuurlijke omgeving te brengen? Outdoor cooking is de perfecte manier om van beide werelden te genieten. In dit artikel delen we waardevolle tips en nuttige informatie over het bereiden van eten in de natuur.

De voordelen van outdoor cooking

Outdoor cooking biedt talloze voordelen die verder gaan dan alleen het bereiden van een maaltijd. Laten we eens kijken naar enkele van de belangrijkste voordelen:

#1Verbinding met de natuur

Door buiten te koken, krijg je de kans om een diepere verbinding met de natuur te ervaren. Je kunt de frisse lucht inademen, genieten van het geluid van fluitende vogels en de rustgevende omgeving omarmen. Het is een geweldige manier om even te ontsnappen aan de drukte van het dagelijks leven.

#2 Gezelligheid en samen zijn

Outdoor cooking brengt mensen samen. Of je nu met vrienden, familie of zelfs met nieuwe mensen kookt, het delen van een maaltijd in de natuur creëert een gevoel van verbondenheid en gezelligheid. Het is een geweldige gelegenheid om herinneringen op te maken en langdurige relaties op te bouwen.

#3 Heerlijk en gezond eten

Het bereiden van eten in de buitenlucht voegt een extra dimensie toe aan je gerechten. Of je nu kiest voor grillen, barbecueën of koken op een kampvuur, de smaak van het eten wordt vaak versterkt door de unieke aroma’s die de natuurlijke omgeving biedt. Bovendien kun je genieten van gezonde maaltijden vol verse ingrediënten, wat bijdraagt aan het algehele welzijn.

Tips voor succesvolle outdoor cooking

Nu je op de hoogte bent van de voordelen van outdoor cooking, laten we enkele waardevolle tips delen om het koken op locatie in de natuur tot een succes te maken:

#1 Kies de juiste apparatuur

Het selecteren van de juiste apparatuur is essentieel voor een geslaagde outdoor kooksessie. Afhankelijk van de voorkeuren en de gelegenheid, kun je kiezen tussen een barbecue, een draagbare grill, een kooktoestel of zelfs een kampvuur. Zorg ervoor dat je vertrouwd bent met de werking van het gekozen apparaat voordat je aan de slag gaat.

#2 Plan en bereid voor

Een goede planning en voorbereiding zijn de sleutel tot succes bij outdoor cooking. Stel een menu samen, bereid de benodigde ingrediënten voor en zorg voor voldoende brandstof en kookgerei. Maak ook een lijst van essentiële benodigdheden, zoals tangen, spatels en snijplanken, om ervoor te zorgen dat je alles bij de hand hebt.

#3. Ken de omgeving

Bij outdoor cooking is het belangrijk om vertrouwd te zijn met de omgeving. Controleer de lokale regelgeving met betrekking tot open vuur en respecteer de natuurlijke omgeving. Kies een geschikte locatie, weg van droog gras en overhangende takken. Wees voorzichtig en neem de nodige voorzorgsmaatregelen om ongewenste incidenten te voorkomen.

#4. Experimenteer met recepten

Outdoor cooking biedt eindeloze mogelijkheden om nieuwe recepten uit te proberen en de culinaire vaardigheden te verbeteren. Probeer verschillende marinades, kruiden en kooktechnieken uit om unieke smaken te creëren. Wees niet bang om te experimenteren en je eigen draai te geven aan klassieke gerechten.

Outdoor cooking biedt een geweldige mogelijkheid om te genieten van de natuur, gezellig samen te zijn en heerlijke maaltijden te bereiden. Met de juiste apparatuur en planning kun je een onvergetelijke culinaire ervaring creëren. Dus waar wacht je nog op? Ga naar buiten, ontdek nieuwe smaken en creëer prachtige herinneringen met je geliefden tijdens je volgende avontuur in de natuur.

Het voordeel van eipoeder

Eipoeder is een veelzijdig ingrediënt dat steeds populairder wordt in de keuken. Het biedt zowel voedingsvoordelen als het gemak van langdurige houdbaarheid. Of je nu een professionele chef-kok bent of gewoon graag kookt, eipoeder kan een waardevolle aanvulling zijn op de voorraadkast. In dit artikel zullen we de voordelen van eipoeder bespreken en geven we extra informatie over het gebruiken van eipoeder

Voordelen van eipoeder

#1 Voedingsrijk

Eipoeder is een geconcentreerde bron van voedingsstoffen. Het bevat essentiële aminozuren, vitamines (zoals vitamine A, vitamine B12 en vitamine D) en mineralen (zoals ijzer en calcium). Het is vooral een goede bron van hoogwaardige eiwitten, die essentieel zijn voor het opbouwen en herstellen van spieren.

#2. Langere houdbaarheid

Een van de belangrijkste voordelen van eipoeder is de langere houdbaarheid in vergelijking met verse eieren. Eipoeder kan maanden tot zelfs jaren worden bewaard zonder bederf. Dit maakt het een handig ingrediënt om altijd bij de hand te hebben, vooral in situaties waarin verse eieren niet direct beschikbaar zijn.

#3. Gemak en veelzijdigheid

Eipoeder biedt het gemak van snel en eenvoudig gebruik. Het kan worden gebruikt als een vervanging voor verse eieren in verschillende recepten, zoals gebak, omeletten, pannenkoeken en nog veel meer. Het is ook handig voor het maken van eiwitshakes of toevoegen aan smoothies om het eiwitgehalte te verhogen.

#4. Veiligheid

Eipoeder wordt gepasteuriseerd, waardoor het veilig is om te consumeren. Het pasteurisatieproces doodt eventuele bacteriën die in verse eieren aanwezig kunnen zijn, zoals Salmonella. Hierdoor is eipoeder een veilig alternatief, vooral voor mensen met een verhoogd risico op voedselgerelateerde ziekten.

Gebruik van eipoeder door bedrijven

Eipoeder is een veelzijdig ingrediënt dat talloze toepassingen heeft voor bedrijven in verschillende sectoren. Het wordt verkregen door eieren te drogen en te malen tot een fijn poeder. Dit proces resulteert in een product dat langdurig houdbaar is en gemakkelijk te gebruiken in verschillende recepten en productieprocessen. Wil je online eipoeder bestellen als bedrijf, dan is dit mogelijk bij Wulms Egg Group

In de voedingsindustrie wordt eipoeder vaak gebruikt als een handige en duurzame vervanger voor verse eieren. Het kan worden toegevoegd aan bakmixen, sauzen, dressings, gebak, pasta’s en nog veel meer. Eipoeder fungeert als een emulgator, waardoor het helpt bij het binden en stabiliseren van ingrediënten. Bovendien voegt het een heerlijke smaak en kleur toe aan gerechten.

Voor bedrijven in de horeca en catering biedt eipoeder een handige oplossing. Het elimineert de noodzaak om grote hoeveelheden verse eieren op voorraad te houden, wat opslagproblemen kan voorkomen en kosten kan besparen. Eipoeder is ook gemakkelijk te doseren, wat consistentie in gerechten garandeert en tijd bespaart bij het meten en breken van verse eieren.

Naast de voedingsindustrie wordt eipoeder ook gebruikt in andere bedrijfstakken. In de cosmetische industrie wordt het bijvoorbeeld gebruikt in producten zoals shampoos, conditioners en gezichtsmaskers vanwege de voedende eigenschappen. Daarnaast wordt eipoeder gebruikt in de farmaceutische sector voor de productie van medicijnen en supplementen.

Eipoeder is een waardevol ingrediënt dat zowel voedingsvoordelen als gemak biedt. Met zijn lange houdbaarheid en veelzijdigheid is het een handige vervanging voor verse eieren in verschillende recepten. Of je nu een chef-kok bent die op zoek is naar gemak of een thuiskok die voedzame maaltijden wil bereiden, eipoeder is een goede keuze. Voeg het toe aan je voorraadkast en ontdek de vele mogelijkheden die het te bieden heeft.

Brouwketels: Wat zijn ze en waarom zijn ze belangrijk?

Brouwketels zijn essentiële apparaten in het brouwproces van bier en andere dranken. Het zijn grote containers waarin het mengsel van water, mout en hop wordt verwarmd en gekookt. Dit proces zorgt voor de extractie van suikers en andere smaakcomponenten uit de mout en hop en helpt om het eindproduct te steriliseren.

Waarom zijn brouwketels belangrijk?

Brouwketels zijn belangrijk omdat ze het brouwproces efficiënter en effectiever maken. Ze zorgen ervoor dat het brouwproces nauwkeurig en gecontroleerd kan worden uitgevoerd. Dit is cruciaal om de kwaliteit en smaak van het bier te garanderen.

Brouwketels zijn er in verschillende maten, vormen en materialen. Ze variëren van eenvoudige pannen tot grote, geavanceerde tanks met geïntegreerde temperatuurregelingssystemen. De keuze van de brouwketel is afhankelijk van de hoeveelheid bier die je wilt brouwen en je eigen voorkeuren en budget.

Welke soorten brouwketels zijn er?

Er zijn twee hoofdtypen brouwketels: elektrische brouwketels en gasbrouwketels.

Elektrische brouwketels zijn ontworpen om op elektriciteit te werken. Ze zijn eenvoudig te gebruiken en te onderhouden, en zijn ideaal voor beginnende brouwers. Deze ketels zijn ook geschikt voor gebruik binnenshuis, omdat ze geen uitstoot van gassen of geuren hebben.

Gasbrouwketels daarentegen werken op gas en zijn geschikt voor buitengebruik. Ze zijn krachtiger dan elektrische brouwketels en kunnen grotere hoeveelheden bier produceren. Gasbrouwketels zijn ook geschikt voor gebruik met andere soorten brandstoffen, zoals propaan of butaan.

Waar moet je op letten bij het kiezen van een brouwketel?

Bij het kiezen van een brouwketel zijn er een aantal factoren waarmee je rekening moet houden. Ten eerste is de grootte van de ketel belangrijk. Als je van plan bent om grote hoeveelheden bier te brouwen, moet je een grote brouwketel kiezen die aan je eisen voldoet.

Ten tweede is het materiaal van de brouwketel belangrijk. De meeste brouwketels zijn gemaakt van roestvrij staal, maar er zijn ook andere materialen beschikbaar, zoals koper en aluminium. Roestvrij staal is duurzaam, gemakkelijk te reinigen en bestand tegen corrosie.

Tot slot moet je letten op de functies van de brouwketel. Sommige ketels zijn voorzien van een geïntegreerd koelsysteem, terwijl andere zijn uitgerust met temperatuurregelingssystemen en timers. Deze functies kunnen het brouwproces gemakkelijker en efficiënter maken.

Conclusie

Brouwketels zijn een essentieel onderdeel van het brouwproces van bier en andere dranken. Ze zorgen ervoor dat het brouwproces nauwkeurig en gecontroleerd kan worden uitgevoerd, wat cruciaal is voor de kwaliteit en smaak van het eindproduct. Bij het kiezen van een brouwketel is het belangrijk om rekening te houden met de grootte, het materiaal en de functies van de ketel. Of je nu een beginnende brouwer bent of een ervaren brouwer, er is een brouwketel die aan jouw specifieke behoeften en budget voldoet.

Verschillende soorten sushi

Sushi is een verzamelnaam voor veel verschillende variaties die je door hun Japanse naam herkent. De bekendste variant is Maki, de ronde sushi met een vulling van rijst en vulling zoals zalm of avocado. De vulling ligt in een opgerolde norivel (zeewier), als een klassieke sushirol, die gesneden in plakken op tafel komen. De Hosomaki is vergelijkbaar met de Maki, maar dan kleiner van omvang. Kies je voor een Futoma, dan krijg je de uitgebreidste variant, waarbij de vulling uit minimaal twee ingrediënten bestaat.

Nigiri is een smakelijke variant die bestaat uit een langwerpig rijstballetje waarop een stukje vis, omelet of zeevruchten is gelegd. Nigiri is klein genoeg om in zijn geheel te eten. Uramaki is ook bekend onder de naam ‘inside out role’. De vertaling is ‘binnenstebuiten’, wat betekent dat de rijst aan de buitenkant en de vulling in de binnenkant zit. Uramaki is hierdoor zeer geschikt om te versieren met smakelijke extra’s zoals viskuit of sesamzaad. Eet je graag een crunch sushi dan kies je snel voor een Uramaki.

Temaki is het Japanse woord voor ‘handgemaakt’. Voor deze variant zijn norivellen tot een puntzak gevouwen. De vulling is een combinatie van rijst, vis of groenten, waardoor er veel variaties mogelijk zijn. Deze sushi eet je niet met stokjes maar met de hand. Gunkan is de onbekendste sushivariant. Gunkan betekent ‘oorlogsboot’, wat terugkomt in de norivellen in de vorm van een boot. Op de bodem ligt een klein beetje sushirijst, met bovenop een vulling, vaak versierd met kleine bolletjes zalmkuit.

Sashimi is technisch gezien geen sushi omdat rijst ontbreekt. Toch is het een van de favorieten voor iedere sushiliefhebber. Sashimi zijn flinterdun gesneden, zeer verse plakjes rauwe vis. Goede restaurants zoals sushi Rotterdam snijden de verse vis met een vlijmscherp mes in dunne plakken. In Nederland krijg je voornamelijk tonijn of zalm geserveerd, maar er zijn veel meer varianten zoals zwaardvis, octopus, makreel of paling. Traditioneel eet je sashimi met sojasaus of wasabi.

Laat bloemen bezorgen voor jezelf of voor een ander

Tegenwoordig zie je steeds minder bloemisterijen door Nederland heen. En hoe jammer is dat? Het kopen of geven van een mooi samengesteld boeket is prachtig. Je kunt met de bloemen en de kleuren een geweldig verhaal vertellen, door bijvoorbeeld je dankbaarheid te betuigen of de liefde te verklaren aan iemand. Vaak zijn de keuzes bij tankstations en supermarkten beperkt, want wat is er mooier dan een samengesteld boeket waar jouw verhaal in zit? Om die reden kun je, zowel voor jezelf maar ook voor een ander, bloemen bezorgen door heel het land heen. Zo ben je niet beperkt in wat je zelf op tafel zet of een ander geeft. 

Bloemen zijn een musthave voor in huis

Tegenwoordig zijn bloemen ondergewaardeerd en vind je ze niet meer overal in huis terug. Eigenlijk is dat jammer, want bloemen zeggen en geven zoveel meer dan je denkt. Wetenschappelijk is namelijk onderzocht dat bloemen en planten binnenshuis goed voor je zijn. Je kan namelijk je concentratie met 20% verbeteren als je bloemen of planten om je heen hebt staan. Hierdoor ben je dus ook een stuk productiever. 

Daarnaast helpen bloemen je herinneringen levendiger te houden, wat een zegen is voor mensen met een drukke agenda bijvoorbeeld. Ook leveren bloemen een positief effect op je humeur omdat je je aantoonbaar veiliger zou voelen en meer ontspannen als je geregeld naar een boeket kan kijken. 

Bloemen bezorgen, zowel voor jezelf als voor een ander, heeft dus meer voordelen dan je zou denken. Je krijgt er meer voor terug dan alleen een mooi sierstuk in je interieur. 

Bloemen bezorgen voor een gelegenheid

De variatie aan bloemen is dusdanig groot dat je voor elke gelegenheid kan kiezen om een bloem of boeket te laten bezorgen. Denk aan verjaardagen, huwelijken, om iemand te bedanken maar ook aan sobere omstandigheden zoals een begrafenis. Het is altijd mogelijk om een kaartje toe te voegen met je persoonlijke boodschap erop, zodat het niet alleen een boeket is dat een verhaal verteld, maar het persoonlijke kaartje maakt het af en geeft de ontvanger het complete verhaal.

Bloemen bezorgen is eenvoudig

Via de website kun je eenvoudig jouw type boeket of bloem uitkiezen en deze laten versturen naar een willekeurig adres. Het maakt dus niet uit of je jezelf dat mooie boeket cadeau doet of dat aan iemand anders schenkt. Vaak is het wel zo dat er dezelfde dag geen levering is, maar dat als je bijvoorbeeld voor een bepaalde tijd besteld de bloemen de volgende dag geleverd kunnen worden. Dit komt omdat het boeket uiteraard vers voor je gemaakt wordt en er dus tijd, liefde en aandacht aan wordt besteed en niet kant en klaar staat te wachten. 

Vergeet bij bloemen bezorgen bij iemand anders niet om een afzender achter te laten, mits dat natuurlijk gewenst is. Soms wil je misschien anoniem het boeket versturen, maar soms is het ook prettig om wel de afzender te laten weten. Mocht je er niet uitkomen, dan kun je contact opnemen zodat je geholpen kan worden. 

Sapflessen kopen en de keuze voor het materiaal

Wil je sapflessen kopen? Zodat je de flessen steeds opnieuw kunt vullen met sap? Weet dan dat je behoorlijk wat te kiezen hebt. Dat geldt niet alleen wat betreft de inhoud en de vorm van de fles, dat geldt zeker voor het materiaal van de flessen. Sapflessen kopen is ogenschijnlijk gemakkelijk, al kan het ook nog best lastig worden omdat je zoveel te kiezen hebt. En zie dan door de bomen het bos nog maar eens. Sapflessen kopen? We helpen je een handje en stellen de meest gebruikte materialen hoer nader aan je voor. 

Sapflessen kopen kan betekenen dat je kiest voor een metalen fles

Sapflessen kopen betekent dat je zou kunnen kiezen voor een metalen fles. Sapflessen kopen van metaal betekent dat je de beschikking krijgt over een fles die het sap lang koud weet te houden. Bovendien zijn de sapflessen van metaal vaak lekker licht van gewicht. Afgezet tegen andere materialen waarvan een sapfles gemaakt kan worden, is de fles van metaal wel wat aan de dure kant. Kies je voor een metalen sapfles, dan kies je voor een fles die echt ideaal is voor onderweg, in de auto en bij tal van verschillende outdoor activiteiten. Als je de sapfles mee naar school wilt nemen, lijkt de fles van metaal wat minder geschikt. 

Minder geschikt voor warme dranken

Sapflessen kopen? De meeste mensen denken dan in de eerste plaats toch meteen aan de aanschaf van flessen van plastic. Plastic is zeer licht van gewicht en bovendien zal de prijs van een sapfles van plastic iedereen echt aanstaan. Ze zijn namelijk erg goedkoop. Aan de andere kant geldt de plastic sapfles als beperkt duurzaam. Ook is de plastic sapfles bepaald niet geschikt voor gebruik in de hitte. Wel neem je een plastic sapfles gemakkelijk mee naar school, als je gaat joggen en als je bijvoorbeeld van plan bent om een berg te beklimmen. Voor warme dranken is een fles van plastic beduidend minder geschikt.

Sapflessen van glas zijn zwaar en breekbaar

Sapflessen kopen kan ook betekenen dat je kiest voor de ‘ouderwetse’ fles van glas. Hoewel wellicht dan wat ouderwets, geldt de sapfles van glas als zeer duurzaam. Bovendien is het een fles die vrij is van chemicaliën. Dat betekent ook meteen dat de smaak van het sap in de glazen fles altijd lang behouden blijft. Nog een voordeel is dat je een glazen fles prima schoon kunt houden niet in de laatste plaats omdat je de fles gewoon in de vaatwasser kunt doen. Nadelen aan een glazen sapfles? Nou ja, dat zou je het feit dat de flessen zwaar en breekbaar zijn kunnen noemen. Daarom ook gelden deze flessen als perfect voor in huis, op kantoor of als je heerlijk in de tuin zit. 

Voor onderweg of voor outdoor activiteiten is deze fles wat minder goed geschikt. Bepaal dus eerst altijd waarvoor jij een fles wilt gaan gebruiken, heb je dat voor jezelf helder in kaart, pas dan kun je bepalen voor welk materiaal je kiest. En weet dat er altijd meer dan voldoende te kiezen is en dat er ook voor jou een perfecte sapfles beschikbaar is. 

Je bent wat je eet: walnoten als medicijn voor je brein.

Hou jij van walnoten en eet je ze regelmatig? Goed nieuws: je hersenen en darmen worden hier ook ontzettend blij van! Dat walnoten een waardevolle voedingsbron zijn en goed zijn voor je hersenen, mag eigenlijk geen verrassing heten. Alleen al qua uiterlijk doet de walnoot met zijn kenmerkende vorm, bochten en plooien, sterk denken aan een stel hersenen inclusief de linker- en rechterhersenhelft. Al lang voordat dit met wetenschappelijk bewijs samengesteld is, werd hier al over gesproken. Walnoten kopen doe je dus niet zomaar!

Een oude Europese filosofie gaat er vanuit dat planten en dieren iets verklappen over hun gezondheidsvoordelen door hun vorm. Zo zijn wortels goed voor je ogen, door de aanwezige bètacaroteen (snij maar eens een wortel doormidden, de doorsnede lijkt opvallend veel op een oog met lijnen van een pupil en een iris.) Tomaten bevatten lycopeen, een stof die de kans op hartaandoeningen en verschillende kankers verkleint (bij een doorsnede van een tomaat zie je de gelijkenissen qua structuur en de vele kamers). Avocado’s zijn door de aanwezige foliumzuur goed voor de baarmoeder (ook deze gelijkenis is treffend). 

Maar waarom zijn walnoten dan het medicijn voor je brein?

Walnoten bevatten heel veel omega-3 vetzuren: de bouwstenen voor onze grijze massa! De omega-3 vetten zijn belangrijk voor de miljoenen vertakkingen van kleine slagaders die zuurstof en voeding leveren aan allerlei delen in onze hersenen. Daarnaast zijn walnoten rijk aan vitaminen, mineralen en antioxidanten, allemaal waardevolle voedingsstoffen om je hersencellen goed te laten communiceren. Uit verschillende onderzoeken blijkt dat walnoten een positief effect hebben op onder andere het concentratievermogen, de informatieverwerking en de ernst van hoofdpijn bij bijvoorbeeld migraineklachten. Ook blijkt dat walnoten een eiwit kunnen afbreken dat in verband wordt gebracht met Alzheimer. Over dit laatste zal nog meer onderzoek nodig zijn voordat er gezegd kan worden of walnoten echt het verschil zouden kunnen maken bij Alzheimer, maar het kan in ieder geval geen kwaad om eens wat vaker walnoten aan je maaltijden toe te voegen!

Darmen: je tweede brein

Darmen worden regelmatig je tweede brein genoemd. Voeding dat goed voor je hersenen is, is dat vaak ook voor je darmen. Dit geldt ook voor walnoten, walnoten bevatten per 100 gram 4,6 gram vezels. Vezels zorgen voor een goede spijsvertering, doordat het de peristaltiek van je darmen aanstuurt. Verder zitten er per 100 gram zo’n 16 gram eiwitten in walnoten. Dit maakt walnoten een goede vleesvervanger, doordat je de dierlijke eiwitten kunt vervangen door plantaardige eiwitten. 

Walnoten als haarproduct

Naast dat walnoten goed zijn voor je interne processen, kunnen walnoten ook invloed hebben op je uiterlijke kenmerken. Walnoten bevatten koper en wanneer je dagelijks een handje walnoten eet, zit je al op 25% van je dagelijks benodigde hoeveelheid koper. Het koper gaat het vergrijzen van je haar tegen. Dit komt doordat koper een belangrijke rol speelt bij de aanmaak van melanine, dit pigment is weer verantwoordelijk voor de kleur van je haar. Daarnaast bevatten walnoten de voedingsstof biotine (vitamine B7), biotine versterkt het haar, gaat haaruitval tegen en bevordert de haargroei. Wellicht dat het eten van een handje walnoten per dag misschien wel meer voor je haar doet dan al die peperdure haarproducten die in de badkamer staan. Iets om over na te denken!

Hoe moet ik walnoten bewaren?

Walnoten kunnen meerdere maanden bewaard worden, als ze maar op de juiste manier bewaard worden. Het beste is om de walnoten op een koele, droge plek te bewaren, waar geen zonlicht komt. Een lade, kelder of zelfs de koelkast zijn dus perfecte plekken om je walnoten zo lang mogelijk lekker te houden. Walnoten blijven het best beschermd wanneer ze in de eigen schil blijven zitten, maar je kunt ze ook zonder schil in een luchtdicht bakje bewaren.  

Hoe ontkalk je je koffiemachine?

Je hebt net een koffiezetapparaat gekocht. Het is nieuw en glanzend en zorgt elke dag voor een perfecte kop koffie. Je veegt hem elke keer dat je hem gebruikt schoon, maar dan realiseer je je dat het interieur ook wat aandacht nodig heeft. Je vraagt je af, wanneer was de laatste keer dat je je koffiezetapparaat hebt ontkalkt? Hoewel water essentieel is voor de perfecte kop koffie, vormt het een bedreiging voor koffiemachines. Hierom is het belangrijk om een ontkalker koffiemachine te gebruiken.

Hoe ontstaat kalk?

Als er naast gezuiverd water andere vormen van water (bijvoorbeeld gefilterd, kraan, mineraal, flessen) voor uw koffiemachine worden gebruikt, is de kans groot dat de binnenkant van uw koffiemachine moet worden schoongemaakt. Dit komt door de ophoping van mineralen zoals calcium en magnesium, die zich ophopen langs de samenstelling van het verwarmingselement van de machine. Ontkalken is per definitie een metaal reinigingsproces dat de opbouw van kalkaanslag verwijdert; een harde, gebroken witte, kalkachtige aanslag die de werking van verschillende componenten kan aantasten. In aanwezigheid van warmte vormen zich dikke lagen oxide op metaal en daarmee de oorzaak van kalkaanslag in het boiler compartiment van een koffiemachine. Hard water heeft een hoger gehalte aan mineralen in vergelijking met zacht water. Deze mineralen kunnen zich na verloop van tijd ophopen in uw koffiezetapparaat, in de sproeier van uw gootsteen, in uw vaatwasser en meer. Het is niet erg, maar het kan de smaak van je koffie beïnvloeden en de gaten in je armaturen en apparaten blokkeren. Dus als je iets ontkalkt, verwijder je gewoon die ophoping. Het is bijvoorbeeld mogelijk om ontkalkingstabletten te gebruiken.

Hoe weet je dat het tijd is om een koffiezetapparaat te ontkalken?

Als uw machine een lampje heeft, gaat het lampje branden om u te laten weten wanneer de machine moet worden ontkalkt. Als je een oudere machine hebt of een model met minder toeters en bellen, is dat misschien niet het geval. Je hebt echter niet eens een licht nodig, omdat je meestal kunt zien wanneer het tijd is – er zal een kalkachtig wit residu achterblijven. Of nogmaals, je koffie kan een beetje minder gaan smaken. De meeste mensen moeten hun koffiezetapparaat een aantal keer per jaar ontkalken. Het kan zijn dat u het min of meer moet doen, afhankelijk van uw machine, hoe vaak u koffie zet en de hardheid van uw water.

Wat is een ontkalkingsoplossing?

Heb je je ooit afgevraagd wat het betekent om je espressomachine te ontkalken? Moet je het echt schoonmaken? Of is er toch een verschil tussen reinigen en ontkalken? Ontkalken kan een beetje verwarrend zijn als je er nog nooit van hebt gehoord. Het is niet hetzelfde als schoonmaken, dat is waar de meeste mensen als eerste aan denken. Op basis van deze definitie zou je kunnen denken dat ontkalken slechts een onderdeel is van schoonmaken, dat je net een stap verder gaat om het nog beter te reinigen. Ontkalken is er echter voor de gezondheid van je koffiezetapparaat en espressomachine. Schoonmaken helpt je om elke vorm van onaangenaamheid in het koffiezetapparaat te voorkomen, maar ontkalken lost het echte probleem op, zoals; hoe uw machine water zo heet maakt.