Bedrijfscatering – de perfecte oplossing voor een zakelijke lunch

Bedrijfscatering is een geweldige manier om een professionele en smaakvolle maaltijd te serveren tijdens een zakelijke bijeenkomst, zonder dat u zich zorgen hoeft te maken over de logistiek en de voorbereidingen. Of het nu gaat om een vergadering, een training of een teambuilding sessie, een cateraar kan u helpen om een luxe lunch op kantoor te realiseren.

Professioneel en smaakvol

Een goede cateraar zorgt voor een professionele en smaakvolle maaltijd voor uw gasten. Dit betekent dat de cateraar een grote verscheidenheid aan gerechten aanbiedt, van vegetarisch tot glutenvrij, om te zorgen dat iedereen aan zijn of haar wensen kan voldoen. Bovendien zorgt de cateraar ook voor de presentatie van de gerechten, zodat uw gasten zich echt kunnen verwennen met een smaakvolle maaltijd.

Logistiek en voorbereidingen

Broodjes catering is een geweldige manier om u te ontlasten van de logistiek en de voorbereidingen van een zakelijke bijeenkomst. Een cateraar zorgt voor de levering van de gerechten, de opbouw van de buffetten en het opruimen van het serviesgoed en bestek. Hierdoor kunt u zich concentreren op andere belangrijke aspecten van uw bijeenkomst, zoals de gasten ontvangen en de agenda.

Gedenkwaardige bijeenkomst

Bedrijfscatering kan helpen om een gedenkwaardige bijeenkomst te creëren. Door de professionele en smaakvolle maaltijd, de logistiek en voorbereidingen en de presentatie van de gerechten, zorgt de cateraar ervoor dat uw gasten zich echt kunnen verwennen met een heerlijke maaltijd. Bovendien kan de cateraar ook helpen bij de keuze van de juiste gerechten, de presentatie en de opmaak van de buffetten, zodat uw bijeenkomst een gedenkwaardige bijeenkomst wordt.

Broodjes Catering 

Broodjes Catering is een bedrijf dat zich specifiek richt op bedrijfscatering. Met een grote verscheidenheid aan gerechten, van vegetarisch tot glutenvrij, biedt en zij een professionele en smaakvolle maaltijd voor elke zakelijke bijeenkomst. Bovendien zorgen zij voor de logistiek en voorbereidingen, zodat u zich geen zorgen hoeft te maken over de praktische kant van de catering. Of het nu gaat om een vergadering, een training of een teambuilding sessie. Broodjes Catering kan u helpen om een gedenkwaardige bijeenkomst te creëren. Neem gerust contact op met hun voor meer informatie en om uw bijeenkomst te bespreken, zij helpen u graag verder.

Vragen over bedrijfscatering:

  1. Wat zijn de voordelen van bedrijfscatering?

Bedrijfscatering biedt professionele en smaakvolle maaltijden voor zakelijke bijeenkomsten, zonder dat u zich zorgen hoeft te maken over de logistiek en voorbereidingen.

  1. Wat voor soort gerechten biedt Broodjes Catering aan voor een zakelijke bijeenkomst?

Broodjes Catering biedt een grote verscheidenheid aan gerechten, van vegetarisch tot glutenvrij, om te zorgen dat iedereen aan zijn of haar wensen kan voldoen.

  1. Kan ik speciale verzoeken of dieetwensen doorgeven aan Broodjes Catering voor een zakelijke bijeenkomst?

Ja, u kunt altijd speciale verzoeken of dieetwensen doorgeven aan Broodjes Catering en zij zullen proberen deze zo goed mogelijk in te willigen.

Rum maken

De drank rum is een speciale drank met een nog specialere bereidingswijze. In deze blog gaan we je stap voor stap uitleggen hoe echte rum wordt gemaakt.

Hoe wordt rum bereid?

Om rum te bereiden, zul je suikerrietmelasse nodig hebben. Suikerrietmalasse is een donkerbruine siroop die ontstaat als je suikerriet kookt. Als je de melasse verdunt met water zal het mengsel vergisten. Voor gisting is geen zuurstof nodig, met het proces gisting wordt suiker omgezet in alcohol en koolstofdioxide.

Er zijn verschillende methodes, het kan erg verschillen hoe lang de rum moet gisten, de ene rum doet er maar 2 dagen over terwijl een andere soort rum er wel 12 dagen over kan doen. een langzaam proces levert over het algemeen hogere alcholen dan met een snel proces. De rum wordt na het gisten gedistilleerd in een batchproces of continu proces.

Lichte rum die je in de winkel ziet, wordt meestal gedistilleerd in een continu proces. Voor de aromatische rum wordt het batchproces gebruikt.

Rum rijpen

De reden dat de ene rum doorzichtig is en de ander een geweldige donkerbruine kleur heeft is het rijpproces. Sommige rum gaat in houten vaten van 200 liter nadat het gedestilleerd is.

Door sommige producenten wordt kaneelsuiker toegevoegd, rum hoeft dus niet altijd bruin te zijn omdat ze in houten vaten hebben gerijpt.

We onderscheiden voor het rijpen 3 klassen. 0 tot 5 jaar is ongerijpt of kort gerijpt. 5 tot 10 jaar valt onder gerijpt, 15 en meer jaren is lang gerijpt.

Het kan dus zo zijn dat de rum die jij nu op het moment drinkt al 15 jaar of langer heeft liggen rijpen. kun jij je nog herinneren wat jij 15 jaar geleden deed? Waarschijnlijk niet.

Wat zijn de verschillende sterktes?

Zoals je zojuist hebt gelezen, kan het uiteindelijke alcoholpercentage verschillen. Dit is dus omdat het bereidingsproces invloed kan hebben op het alcohol percentage van de rum.

Standaard rum ligt rond de 40% alcohol, Navy Strength rum rond de 50%alcohol en alles boven Navy Strenght, Overproof rum vaak 75,5%+

Zelf het distilleerproces met eigen ogen ontdekken

Wil jij zelf ontdekken hoe rum wordt gemaakt? Bekijk dan onze distilleer workshop.

Het eerste glas is natuurlijk op ons! Zien we je binnenkort?

Jute, de duurzame toekomst van de voedingsindustrie

De bescheiden juteplant bestaat al eeuwen en in die tijd is hij voor van alles gebruikt, van het maken van touwen en zakken tot het weven van textiel. De laatste jaren is jute echter doorgedrongen tot de voedingsindustrie als duurzaam en milieuvriendelijk alternatief voor plastic verpakkingen. Laten we eens nader bekijken waarom jute steeds populairder wordt in de voedingsindustrie en hoe het de toekomst van duurzame verpakkingen zou kunnen bepalen.

Jute is een ongelooflijk veelzijdig materiaal dat op verschillende manieren kan worden gebruikt. Het is sterk en duurzaam, maar toch zacht en buigzaam, waardoor het perfect is voor een groot aantal toepassingen. Jute is ook 100% biologisch afbreekbaar en recyclebaar, waardoor het een milieuvriendelijke optie is in vergelijking met plastic verpakkingen.

Een jutezak is een soort zak gemaakt van jute, een sterke en duurzame natuurlijke vezel. Jute zakken worden vaak gebruikt voor het opslaan en vervoeren van voedsel en andere droge goederen, en ze worden vaak gebruikt in plaats van papieren of plastic zakken. Jute zakken zijn 100% biologisch afbreekbaar, waardoor ze een milieuvriendelijker optie zijn dan andere soorten zakken. Een jute zak is ook herbruikbaar, wat betekent dat ze meerdere keren kunnen worden gebruikt voordat ze worden gerecycled of gecomposteerd.

Er zijn een aantal redenen waarom jute steeds populairder wordt in de levensmiddelenindustrie. Om te beginnen zijn juteverpakkingen aanzienlijk goedkoper dan plastic verpakkingen. Bovendien vereist jute vanwege zijn natuurlijke eigenschappen geen extra chemicaliën of behandelingen tijdens het productieproces, wat de impact op het milieu verder vermindert. Jute verpakkingen zijn ook gevoelig voor afbraak door microben, wat betekent dat ze na verloop van tijd op natuurlijke wijze worden afgebroken als ze op de stortplaats terechtkomen.

De juteplant voorziet ons al eeuwen van nuttige materialen, maar zijn rol in de voedingsindustrie is nog maar net begonnen. Dankzij zijn veelzijdigheid, betaalbaarheid en duurzaamheid wordt jute al snel het verpakkingsmateriaal bij uitstek voor veel levensmiddelenbedrijven. Naarmate we evolueren naar een meer duurzame toekomst, is het waarschijnlijk dat we nog meer gebruik zullen zien van jute in de voedingsindustrie en daarbuiten.

Tips voor het bewaren van eten in de koelkast

Voedsel blijft veilig en behoudt zijn kwaliteit, voedingswaarde en smaak voor een langere periode als het op de juiste manier wordt bewaard in Dometic koelboxen of koelkasten. Zorg ervoor dat je voedsel in de juiste container bewaart, op de juiste temperatuur en voor de juiste hoeveelheid tijd. Het risico op voedselvergiftiging is lager dankzij een goede voedselbewaring. Het zal je ook helpen geld te besparen omdat je eten niet zo snel bederft. Hieronder vind je enkele tips voor het bewaren van je etenswaren in de koelkast.

Zorg goed voor je koelkast

Houd de temperatuur in je koelkast onder de 4,4 graden Celsius. Bacteriën die voedsel verpesten groeien langzaam of niet bij deze temperatuur. Een koelkast heeft ruimte nodig om de koude lucht te laten circuleren. Maak de koelkast een keer per week schoon. Om de verspreiding van schimmelsporen te voorkomen, gooi je beschimmeld voedsel in een zak Om schimmelsporen te verwijderen, maak je de voedselcontainer en de koelbox of koelkast schoon. Omdat schimmel zich snel op groenten en fruit verspreidt, moet je alle voorwerpen controleren die het besmette voedsel mogelijk heeft aangeraakt.

Vis, gevogelte en vlees bewaren

Alle voedingsmiddelen moeten in afgedekte containers worden bewaard of ingepakt. Bewaar verpakkingen met rauwe vis, vlees en gevogelte in een aparte plastic zak, kom of pan en bewaar ze op de onderste plank van de koelkast. Bewaar het voedsel in de winkelverpakking, tenzij de verpakking kapot is. Als je opnieuw moet inpakken, zorg er dan voor dat de opslagcontainers goed zijn afgesloten om vochtverlies en geurabsorptie te voorkomen. Het laagste schap is meestal het koelst en er komen daar geen sappen op andere maaltijden terecht. Gebruik verdeeld over de volgende dagen vers vlees, kip en vis. Gooi vlees, gevogelte of vis weg die een onaangename geur heeft. Een vettig of slijmerig oppervlak, of zelfs een verkleuring zijn ook slechte tekenen. Wat eieren betreft, als ze in hun verpakking worden bewaard in plaats van in het eierrek of in de deurplank, blijven ze langer vers. Gebruik de komende drie tot vijf weken je verse eieren rechtstreeks vanuit de doos..

Groenten en fruit bewaren

Als je nog groenten of fruit in je compressor koelboxen hebt, zorg er dan voor dat je deze zo snel mogelijk naar de koelkast verplaatst. Ze moeten allemaal worden gekoeld om ervoor te zorgen dat ze de volgende dag kunnen worden gebruikt. Vers voedsel mag pas vlak voor gebruik worden gewassen. Na het wassen moeten alle verse producten goed worden gedroogd met een papieren handdoek. Dat helpt bij het absorberen van vocht, wat handig is om het voedsel te bewaren. Vocht laat het voedsel namelijk veel sneller rotten. Fruit stoot ethyleengas uit, waardoor fruit minder lang kan worden bewaard. Bewaar fruit daarom indien mogelijk in een aparte bak, weg van de groenten. Gesneden, geschilde of gekookte groenten en fruit moeten ook worden gekoeld.

Zuivelproducten bewaren

Alle zuivelproducten moeten onmiddellijk worden gekoeld, bij voorkeur in de koelere achterkant van de koelkast. Zuivelproducten mogen niet langer dan twee uur op kamertemperatuur worden bewaard. Zorg ervoor dat ze in een gesloten container worden geplaatst om te voorkomen dat ze andere geuren absorberen. Doe de melk nooit terug in de originele container nadat deze is uitgeschonken. Het kan besmet zijn met vreemde organismen die leiden tot bederf en voedselvergiftiging.

Tijd om nieuwe pannen aan te schaffen

Hou je ervan om s’ avonds een lekkere maaltijd op tafel te kunnen zetten voor jou en je gezin? Dan is het wel zo fijn dat je een goed aantal pannen hebt. Je hebt dan ook verschillende pannen voor diverse gerechten. De ene pan is beter bedoeld voor het koken van water en de andere pan gebruik je voornamelijk om te wokken. Naast dat je een pannenset nodig hebt voor jou en je gezin, kan het ook zo zijn dat je net uit huis gaat en voor je studentenwoning nieuwe pannen nodig hebt. Je kunt dan online pannen kopen, of gewoon naar een fysieke winkel gaan. Als je een bepaalde soort pan wilt, dan zijn hier nog verschillende stijlen van, zodat het goed aansluit bij de rest van het interieur. 

Waarvoor heb je een pan nodig?

Tegenwoordig zijn er vele soorten pannen, waardoor het voor jou makkelijk wordt om er eentje te vinden. Als je op zoek gaat naar een pan, heb je namelijk vaak een specifiek doel. Denk aan het stomen van gerechten, bakken of braden, of zelfs grillen. Door voor jezelf duidelijk te maken waarvoor je een nieuwe pan wilt, kun je gemakkelijker aan een gewenst formaat komen. Zo heb je dus ook verschillende groottes. Als je aardappels wilt koken, dan heb je logischerwijze een grotere pan nodig dan wanneer je pasta wilt koken. Heb je eigenlijk geen idee waarvoor elke pan bestemd is en wil je sowieso de basisvarianten in huis hebben? Dan is het aan te raden om voor een pannenset te gaan. Zo’n zet bestaat dan uit de meest voorkomende pannen, waardoor je ontzettend veel gerechten gemakkelijk klaar kunt maken.

Kies voor extra bescherming van jouw pan

Naast dat je verschillende soorten pannen hebt, kun je ook kijken naar het kwaliteitsverschil. De ene pan heeft namelijk wat toevoegingen wat de ander dan weer niet heeft. Denk aan een extra beschermlaag, waardoor je eten niet zo snel aankoekt. Daarnaast wil je de mooiheid van een pan natuurlijk ook zo lang mogelijk bewaren. Het is daarom een tip om niet te veel met een spatel over de onderkant te schrapen. Dit zorgt voor minder krassen en hiermee wordt de beschermlaag ook niet aangetast. Dit is wel zo fijn, aangezien je niet zo een-twee-drie een nieuwe pan koopt. Je doet hier normaal gesproken wel een aantal jaren mee. 

Welke pannenset is geschikt?

Als je een pannenset gaat kopen, dan heb je hier verschillende varianten van. De een is namelijk groter dan de ander. Je kunt voor een basispakket gaan, maar ook een hele uitgebreide variant. Het is aan te raden om eerst voor een basispakket te gaan als je net begint met koken. Ben je echt fan van koken en wil je allerlei soorten gerechten uitproberen? Dan is de uitgebreide variant wel wat voor jou. Hiermee kun je jezelf ook blijven uitdagen. Je moet natuurlijk ook rekening houden met de grootte van je keuken. De pannen moeten gemakkelijk opgeslagen worden in je keukenkastjes.

Zo maak je reclame met folders voor je restaurant

Het gebruikt van folders als marketingmiddel wordt tegenwoordig steeds minder gebruikt. Veel bedrijven gaan over op online marketing strategieën om hun doelgroep te bereiken. Hoewel dit natuurlijk een goede manier is om naamsbekendheid te vergroten, zijn traditionele middelen als folders en flyers ook erg effectief. Wanneer je deze middelen op de juister manier inzet, kun je waardevolle reclame maken voor je bedrijf. Zeker voor restaurants zijn folders nog effectief. Restaurants hebben er baat bij dat de inwoners van de desbetreffende stad het restaurant kennen. In dit artikel leggen we je daarom uit hoe je op een effectieve manier reclame kunt maken voor je restaurant met behulp van een folder!

Maak een pakkende en professionele folder

Je hebt de creatieve vrijheid om de folder in te richten zoals jij dat wilt. Het is van belang dat je de huisstijl van je bedrijf door laat schijnen in je folder, op deze manier vergroot je de herkenbaarheid van de folder. Denk goed na over welke informatie je in de folder wilt plaatsen. Zorg ervoor dat deze informatie nuttig is, niet te uitgebreid, maar wel alle belangrijke aspecten van je bedrijf omvat. Zo is het bijvoorbeeld belangrijk om de contactgegevens en de website op je folder te plaatsen. Wanneer je je restaurant wilt promoten, kun je er ook voor kiezen om je menu op de folder te plaatsen. Daarnaast is een zogeheten call to action ook belangrijk. In het geval van een restaurant kun je een kortingscode aanbieden op de folder, zodat je de potentiële klanten stimuleert om je restaurant te bezoeken. 

Kies het juiste moment van uitgave

Je kunt door middel van folders de juiste doelgroep bereiken, mits je hier goed onderzoek naar doet. Richt je je als restaurant bijvoorbeeld voornamelijk op studenten, dan zul je een tijd en plaats moeten vaststellen waar zij het vaakste zullen komen. Op dit moment kun je dan je folders gaan verspreiden. Folders zijn op deze manier het meest effectief, aangezien de folders bij de juiste mensen terecht komen. Het is dus belangrijk dat je hier onderzoek naar doet om je folders effectief in te zetten. Weet je niet zeker wat voor jouw marketingboodschap het ideale moment is? Geen paniek, er zijn veel marketingbureaus die graag met je meedenken. Waarschijnlijk zullen ze daar wel een vergoeding voor vragen, maar als jouw flyers daardoor extra effectief zijn, is dat de moeite zeker waard.

Bier over datum – Veel lekkerder dan vers!

Heb jij nog een aantal biertjes in de koelkast liggen, waarvan de houdbaarheidsdatum is verstreken en vraag jij je af of je deze nog wel kunt drinken? Dan is het natuurlijk wel fijn om te weten of het überhaupt nog kan. Om je een eindje op weg te helpen, is het goed dat we eerst gaat kijken naar wat een houdbaarheidsdatum nu daadwerkelijk zegt over een bepaald product, in dit bijzondere geval dus over bier. Dus heb jij nog een aantal flesjes in de koelkast of kelder liggen en is de houdbaarheidsdatum verstreken, dan is het zeker verstandig om even goed op te letten.

Wat is het nu van een houdbaarheidsdatum?

Wanneer we het hebben over een houdbaarheidsdatum op producten, dan kunnen we deze indelen in twee verschillende categorieën. De eerste is de tenminste houdbaar tot en de andere is ‘te gebruiken tot’. De eerste is ook degene die staat vermeld op bier. Dit wil niets meer zeggen, dat na het verstrijken van deze datum de smaak, kleur en geur niet meer volledig kan worden gewaarborgd. Staat er te gebruiken tot, dan mag je het na deze datum niet meer eten of drinken. Hierbij moet je denken aan vleeswaren etc. Op bier staat dus tenminste houdbaar tot. Je kunt het dus prima naar de houdbaarheidsdatum drinken, maar let wel op! Een normaal biertje verliest namelijk juist wel z’n smaak, geur en kracht.

Bier is over datum wat nu?

Is je bier over datum en vraag jij je af wat je hiermee moet? Dan is het goed om in je achterhoofd te houden dat bieren boven de 10 % alleen maar beter worden naarmate de tijd vordert. Niet voor niets laten daarom ook ontzettend veel mensen een speciaalbiertje een paar maanden langer rijpen. Dit zorgt vaak voor een wat vollere smaak, doordat het proces van doorrijpen door de aanwezigheid van de verschillende aroma’s verder wordt voortgezet in de fles. Overigens geldt dit niet voor alle bieren. Een normale ‘pils’ met een alcoholpercentage van +/- 5% zal er niet heel veel beter op worden wanneer je deze enkele weken of zelfs maanden na het verstrijken van de datum. Een imperial bier daarentegen komt juist extra goed tot z’n recht wanneer je deze een tijdje langer laat rijpen. Heb je dus een favoriet biertje, dan is het goed er een aantal meer in te slaan, zodat je deze een aantal weken of maanden kunt laten rijpen.

Hoe groenten nog langer vers houden

Met een vacuüm koeling kun je groenten erg lang vers houden. Een koelcel kopen is best eenvoudig. Wellicht heb je er een nodig voor een onderneming of wellicht vind je het gewoonweg handig om er een te hebben. De opties zijn eindeloos. Er zijn eenvoudige koelcellen, koelcellen die je handmatig kan bedienen, koelcellen die met een bepaald systeem werken waardoor ze op een bepaalde manier aan en uit kunnen worden gezet en nog heel veel andere koelcellen. Een vacuüm koeling kan handig zijn als je niet veel ruimte hebt voor een koeling, maar wanneer je het wel toch fijn vindt om je eten zo goed mogelijk te kunnen koelen. Er wordt dan letterlijk gezogen en daardoor blijft het eten koel. Op die manier kun je het eten nog langer vers houden dan je gewend bent. Het is tevens een verschil met een normale koelkast. Iedereen heeft een normale koelkast om basisbehoeften mee te verkoelen, maar mocht je nou een gespecialiseerd apparaat nodig hebben, dan is het handig om bijvoorbeeld een vacuüm koeling of een koelcel aan te schaffen. 

Verschillende soorten groenten en hun werking

Er zijn uiteraard veel verschillende soorten groenten. Elk heeft een andere werking. Waar alle groenten in overeenkomen is dat ze allemaal op een gezonde manier bijdragen aan je lichaam. Een overschot is uiteraard nooit de bedoeling, maar verder kun je elke groente haast wel goed gebruiken. Elke groente heeft namelijk andere voedingsstoffen en vitamines die op een gezonde manier bijdragen aan je lichaam. Een goed advies zou zijn om elke dag rond de aanbevolen hoeveelheid van 250 gram aan groenten te eten. Er zijn veel verschillende soorten groenten, alleen van tomaten bestaan er al ontzettend veel soorten. Daarnaast heb je groene groenten, rode groenten en nog veel meer andere kleuren. Je kunt groenten vaak per kleur in een categorie indelen. Deze hebben vaak ongeveer dezelfde voedingsstoffen en je zou deze voor elkaar kunnen vervangen bijvoorbeeld. Rode groenten staan erom bekend dat ze bevorderlijk zijn voor het hart. Groene groenten staan erom bekend dat ze veel foliumzuur bevatten en ook een hoog gehalte vitamine B. Hierdoor draagt dit ook weer op een goede en gezonde manier bij aan je lichaam. Elke groente is dus gezond en heeft een andere werking. Het is goed om genoeg groente te eten op een dag. 

Hoe bewaar je groenten goed?

Groenten koop je vaak in de supermarkt of bij de groenteboer. Deze liggen vaak los in het schap en niet per se in een koeling. Wat mensen soms niet opvalt, is dat het in supermarkten en groente shops kouder is dan bij je thuis. Daarom is belangrijk dat je groenten en fruit thuis dus niet zomaar los in je keuken neerlegt. In de supermarkt worden de groenten koud bewaard, dus thuis moet dit eigenlijk ook. Er zijn weliswaar een aantal groenten die buiten de koelkast kunnen worden bewaard, maar het gros zal toch echt in de koelkast moeten worden bewaard. Om groentes dus te bewaren in een fruitmand is niet echt aan te raden. Heb je nou specialistisch materiaal nodig om groente te koelen, dan kun je wellicht een koelcel of een vriescel aanschaffen. Hierin ben je ervan verzekerd dat je groentes niet zullen bederven en langere tijd vers zullen blijven. 

Tips voor het kiezen van de juiste airfryer

We worden ons er met elkaar steeds meer van bewust dat voldoende beweging en gezonde voedings essentieel is voor een gezonde leefstijl. Mede hierdoor heeft de ouderwetse frituurpan in veel huishoudens plaats moeten maken voor de AirFryer. Heb jij nog geen airfryer, maar wil je er wel graag één aanschaffen, dan kan het kiezen van de juiste airfryer een hele uitdaging zijn. Door het enorme assortiment is het verstandig jezelf goed te oriënteren om te kijken welke airfryer nu bij jouw past. Om je te helpen hebben we een aantal tips voor je, die je helpen bij het kiezen van de juiste airfryer. 

Waar wil je de airfryer voor gebruiken?

De eerste vraag die jij jezelf moet stellen bij het uitzoeken van een airfryer, is waar je hem nu exact voor wilt gebruiken. Gebruik je hem enkel en alleen voor het bakken van patat en snacks of wil je meer dan alleen dit? Er zijn namelijk ook tal van airfryers waarmee je een volledige maaltijd mee kunt bereiden. De beste airfryer hoeft namelijk niet per definitie ook persé voor jouw geschikt te zijn. Het is natuurlijk ontzettend zonde, dat je een hoop geld uitgeeft voor een apparaat waar je vervolgens een groot deel van de functies niet van gebruikt.

Budget voor de airfryer

Niet geheel onbelangrijk is het budget wat je maximaal wilt besteden voor de aanschaf van een airfryer. Je kunt namelijk verschillende types vinden in een prijsklasse vanaf 30 tot wel enkele honderden euro’s. Wel is het verstandig dat je voor jezelf een bepaalde marge ingebouwd. Het zou immers zonde zijn, dat wanneer jij een voor jou geschikt model hebt gevonden, je deze moet laten staan omdat hij enkele euro’s boven budget is. Stel voor jezelf dus een marge in van bijvoorbeeld 10 tot 15 procent. 

Online of in de winkel

De laatste stap is het daadwerkelijke aankoopproces. Kies je ervoor er één aan te schaffen in de winkel of ga je voor een aankoop op internet. Wanneer je naar de winkel gaat, heb je doorgaans een beter beeld van hoe groot de bak waarin je uiteindelijk gaat bakken is. Ze kunnen je in de winkel daarnaast ook allerlei extra informatie geven, die je wellicht in de productbeschrijving niet zult vinden. Bepaal dus voor jezelf wat jij fijn vindt, zodat je je uiteindelijke keuze kunt maken.

Heerlijk rundvlees aan huis geleverd!

Als er nu een stukje vlees is dat elk seizoen heerlijk smaakt, is het wel een steak van goede kwaliteit! Dit veelzijdige stukje rundvlees kan iedereen wel bekoren. Natuurlijk bestaan er verschillende soorten steaks, allemaal met hun unieke smaak. Denk maar aan een entrecote, bavette, ribeye of tournedos. Elk van deze steaks heeft zijn eigen specifieke eigenschappen.

Stevige steak met een volle smaak

Wanneer je op zoek bent naar een stevige steak met een volle smaak, is een entrecote de steak die het best bij jou past. Een entrecote komt uit het stukje tussen de ribben van het rund. Dat zorgt ervoor dat het vlees mals is en een vetrandje bevat. Dit vetrandje geeft heel veel smaak wanneer je je entrecote gaat bereiden, dus dit mag je niet verwijderen. Een entrecote heeft een stevige structuur en geeft veel bite, wat hem de favoriet maakt van veel vleeseters. Een entrecote kan je bereiden door hem in wat goede boter te bakken in de pan, maar ook op de BBQ is dit een topper! Meer dan wat peper en zout vraagt dit edele stukje vlees niet. Serveer hem met frietjes of een aardappel in de schil en een eenvoudig slaatje. Weinig werk, maar je hebt gegarandeerd een heerlijke maaltijd!

Veelzijdige, vergeten steak

Een stukje rundvlees dat lang in de vergetelheid beland is geweest, is de bavette. Dat dit vlees zo lang onbekend is gebleven, is volledig onterecht. De bavette is een van de meest veelzijdige stukjes vlees dat een rund ons kan geven. De slager snijdt het uit de flank van de koe; het is dus een stukje vlees dat veel beweging heeft gehad. Hierdoor is het mager vlees met een wat grovere structuur. Dit geeft het een heerlijke bite en een ongelooflijk aangename smaak. Een bavette leent zich er heel goed toe om er een rollade van te maken, maar ook gebakken in de pan is dit een echte smaakbom!

Koop je vlees online

Voor kwalitatief vlees moet je de deur niet meer uit. Je kan het gemakkelijk online bestellen en het wordt vervolgens bij je thuis geleverd. Je kiest het runderras en de cut van je voorkeur, en het vlees wordt speciaal voor jou bereid. Je krijgt het quick frozen geleverd, zodat de kwaliteit en smaak optimaal bewaard blijven. Als je voor 10 uur ’s ochtends je bestelling plaatst, ligt je vlees ’s avonds al in je koelkast!